La carte
LE CRISTAL
en plus de la carte, une ardoise vous est proposée !
Entrées / Starters
Planche ibérique "jabugo" pan con tomate
Iberian plate «jabugo» pan with tomato
12.90€
12.90€
Oeuf du poujol /orb façon mimosa
Mimosa egg
9.90€
9.90€
Proposé par 
Salades
Salade Ceasar
Salade romaine, beignet de poulet, brochette de poulet yakitori, croûtons, parmesan / Roman salad, chicken donut, yakitori chicken skewer, croutons, parmesan cheese
13.90€
13.90€
Salade, Chèvre chaud, Lardons
Salad with warm goat’s cheese from cabécou, Bacon
13.90€
13.90€
Salade Sud-Ouest
Salade, magret séché, foie gras, manchon de canard, gésiers / Salad, dried duck breast, foie gras, duck breast, gizzards
14.90€
14.90€
Proposé par
Pâtes / Pasta
Légumes croquant Façon Wok (végétarien)
Crunchy vegetables Wok (vegetarian)
11.90€
11.90€
Sauté de volaille Facon Wok Thaï
Sauteed chicken Wok Thaï
14.90€
14.90€
Proposé par
Viandes / Meat
Entrecôte Française 300 grs, frites
Beef ribsteack 300 grs (Française) and Franch fries / Supplément formule 7€
19.90€
19.90€
Magret de canard du Sud-Ouest
South West duck breast - Supplément formule 6€
18.90€
18.90€
Ze burger Steack haché maison Cheese Bacon 200 grs
Ze burger Homemade Steack Cheese Bacon 200 grs
14.90€
14.90€
Epaule d’Agneau 12h, écrasé de pomme de terre
Shoulder of Lamb 12h, crushed potato
15.90€
15.90€
Proposé par
Poissons / Fish
Seiche à la plancha
Cuttlefish on a plancha
18.90€
18.90€
Pavé de Saumon frais grillé, riz crémeux, petits légumes
Fresh thick salmon steack
15.90€
15.90€
Proposé par
Fruits de mer/ Seafood
6 Huîtres
Supplément formule 4€
10.90€
10.90€
12 Huîtres
Supplément formule 7€
19.90€
19.90€
Assiette de la Mer
6 Huîtres, 6 Moules, 6 Bulots, 6 Crevettes - Supplément formule 7€ / 6 Oysters, 6 Mussels, 6 Whelks , 6 Shrimps
19.90€
19.90€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages affinés au choix du plateau
Platter of regional ripened cheeses
7.90€
7.90€
Coulant au chocolat et sa boule de glace vanille
Chocolate fondant with vanilla ice cream
6.90€
6.90€
Baba au Rhum
Rum Baba
6.90€
6.90€
Café gourmand
Coffee gourmet - Supplément formule 2€
7.90€
7.90€
Pâtisserie du jour
Pastry of the day
6.90€
6.90€
Proposé par
