La carte
LE CRISTAL
en plus de la carte, une ardoise vous est proposée !
Entrées / Starters
Poireaux vinaigrette lentilles vertes du Puy et Oeuf mollet du Poujol-sur-Orb
Leeks with green lentil vinaigrette from Puy and Soft-boiled egg from Poujol-sur-Orb
(allergènes : oeuf + soja + moutarde)
12.90€
12.90€
Soupe à l’oignon gratinée
French Onion Soup
(allergène : soja)
11.90€
11.90€
Terrine de campagne gourmande maison
Homemade gourmet country terrine
(allergènes : gluten)
11.90€
11.90€
Bruschetta du moment végane ou pas
Bruschetta of the moment vegan or not
supplément formule: 2€
(allergènes : gluten + lait)
14.90€
14.90€
Proposé par 
Salades / Salads
Salade Hivernale
Endives, jambon, noix, fourme d’ambert toasté
Endives, ham, walnuts, toasted fourme d’ambert
(allergènes : gluten + fruits à coque + oeuf)
Prix: 15.90€
15.90€
Salade du Sud-Ouest
Salade, magret de canard fumé, manchons de canard, gésiers, foie gras
Salad, smoked duck breast, duck sleeves, gizzards, foie gras
Supplément formule 5€
(allergènes : gluten + oeuf)
Prix: 17.90€
17.90€
Salade Ceasar
Salade romaine, vinaigrette César, beignet de poulet, brochette yakitori
Romaine salad, Caesar vinaigrette, chicken fritter, yakitori skewer
(allergènes : gluten + poisson + oeuf)
Prix: 15.90€
15.90€
Proposé par
Pâtes / Pasta
Linguine crème de crustacés pétoncle
Linguine crustacean scallop cream
Supplément formule 6€
(allergènes : gluten + crustacés + oeuf + céleri + soja)
Prix: 17.90€
17.90€
Pasta comme à Bologne
Pasta like in Bologna
(allergènes : gluten + céleri)
Prix: 14.90€
14.90€
Proposé par
Viandes / Meat
Pour accompagner vos plats, nous vous proposons
la sauce roquefort ou poivre ou échalote à 2€90
Entrecôte Française 300 grs, frites
Beef ribsteack 300 grs (Française) and French fries
Supplément formule 7€
19.90€
19.90€
Ze burger Steack haché maison Cheese Bacon 200 grs
Ze burger Homemade Steack Cheese Bacon 200 grs
16.90€
16.90€
Agneau 12h, écrasé de pomme de terre
Lamb 12h, crushed potato
Supplément formule 7€
(allergènes : céleri)
17.90€
17.90€
Suprême de volaille forestière
Forest poultry supreme
Supplément formule 5€
(allergènes : lait + céleri)
18.90€
18.90€
Tartare de bœuf haché minute
Minute ground beef tartare
(allergènes : oeuf)
15.90€
15.90€
Proposé par
Poissons / Fish
Consultez notre ardoise selon arrivage
Pavé de Saumon juste snacké et petits légumes
Salmon steak, just seared and small vegetables
(allergènes : poisson + céleri)
16.90€
16.90€
Proposé par
Huîtres / Oysters
4 Huîtres
supplément formule : 4 €
(allergènes : mollusques)
Prix: 8.90€
8.90€
8 Huîtres
supplément formule : 7 €
(allergènes : Mollusque)
Prix: 17.90€
17.90€
12 Huîtres
supplément formule : 10 €
(allergènes : Mollusque)
Prix: 24.90€
24.90€
Proposé par
Desserts / Desserts
Assiette de fromages affinés au choix du plateau
Platter of regional ripened cheeses
supplément formule : 2 €
(allergènes : lait)
7.90€
7.90€
Le Macaron framboise litchi
Lychee raspberry macaron
Supplément formule 2€
(allergènes : gluten + fruits à coque + oeuf + lait)
7.90€
7.90€
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
(allergènes : oeuf + lait)
7.50€
7.50€
Le Baba au Rhummmmmm de Julien
Julien’s Rum Baba
supplément formule : 2 €
(allergènes : gluten + oeuf + lait)
7.90€
7.90€
Le Café gourmand du Cristal
Coffee gourmet Cristal
supplément formule : 2 €
(allergènes : gluten + fruits à coque + oeuf + lait)
7.90€
7.90€
Poire Bourdaloue juste tiède et sa boule de vanille
Just warm Bourdaloue pear and its scoop of vanilla
(allergènes : gluten + lait)
7.50€
7.50€
Proposé par
Nom du responsable : MICKAEL venencie
Adresse : 44 ALLEE PAUL RIQUET 34500 BEZIERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
